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發表於 2011-5-29 12:41:37 |顯示全部樓層
什麼是「塑化劑」?
更新日期:2011/05/28 23:24
塑化劑用在塑膠製品上,可以讓產品變軟、變得更好彎曲,適量添加是合法的,可是絕對不能用在食品中。

且塑化劑有十多種,這次發現的DEHP跟DINP,只是其中兩種,從分子式來看,前面這一段是鄰苯二甲酸酯,後面這一段是碳鏈,鄰苯二甲酸酯有親水性,碳鏈有親油性,所以塑化劑可以讓油水混合均勻,而DEHP有八個碳,DINP有九個碳,雖然DEHP的毒性較強,但DINP的碳多一個,親油性較高,會更難排體外。

什麼是「DINP塑化劑」? Q&A 解惑:

Q1. 什麼是「DINP塑化劑」?

A. DINP塑化劑是鄰苯二甲酸二異壬酯 (diisononyl phthalate) 的簡稱,DINP不是純物質,是一種複雜的混合物,主要為含有9個碳的異構體。DINP與DEHP一樣,是為合法的塑膠製品塑化劑,但非合法之食品添加物。

Q2. DINP 的毒性為何?

A1. DINP對動物的急性毒性比DEHP低,目前並未被我國環保署列為毒性物質。歐盟將DINP列為環境荷爾蒙,美國及日本則未將DINP 列為環境荷爾蒙。

A2. 並非所有鄰苯二甲酸酯類塑化劑都具有相同的毒理特性。與DEHP 相比,DINP 幾乎不會影響實驗動物的生殖或發育。

A3. 經研究發現DINP無遺傳毒性。在大鼠和小鼠長期飼養的研究,發現DINP 對肝臟和其他器官具有毒性,可增加肝細胞腺瘤的發生率,但這些影響只發生在囓齒目動物身上,並不適用於人類。

Q3. 經由飲食進入人體的DINP會排出體外嗎?

A. DINP會被人體迅速代謝,72小時內有85%由糞便中排出,其中主要是在前24小時排出;其餘部分則由尿液排出。

Q4. 我國如何管制DINP?

A1. DINP不為我國環保署所列管之毒性物質。歐盟及國際癌症研究中心 ( IARC ) 未將DINP列為人類致癌因子,也並未做任何分類。

A2. DINP雖為合法的塑膠製品塑化劑,但非合法之食品添加物,不可添加於食品中。

什麼是「DEHP塑化劑」? Q&A 解惑:

Q1. 什麼是DEHP?

A1. DEHP為塑膠製品常用之ㄧ種塑化劑,無色、無味的液體。因可作為食物包材、血袋、橡膠管、化菻~及玩具的原料,所以一般的塑膠製品中通常可發現少量DEHP存在。

A2. DEHP毒性不高,屬於環境荷爾蒙的一種,可以模擬動物體內的天然荷爾蒙,影響內分泌系統的正常運作。

A3. 於猴子動物試驗之結果顯示,攝入的DEHP及其代謝物大部份會於24~48小時由尿液或糞便排出。

Q2. 我們平常就會吃到DEHP嗎?

A1. 是的。因為DEHP用途廣,使得各國在工業上大量製造,因而對環境造成不小的汙染,DEHP可透過飲水、食物鏈等途徑而被我們攝入體內。

A2. 依據各國包括英國、美國、瑞典、加拿大、日本、韓國及我國相關研究與調查結果,顯示透過飲食而攝入DEHP之情形普遍存在,國人每日自食物攝入DEHP的量約為1.029 mg。

Q3. 經由飲食進入人體的DEHP會排出體外嗎?

A. 會。此種塑化劑如果進入人體,大部分的DEHP及其代謝物會經人體的代謝途徑如尿液及糞便排出體外。

Q4. DEHP的毒性為何?

A1. DEHP對動物的急性毒性低,在高劑量時會影響大鼠的生育系統與提高發生肝臟腫瘤之機率,但對人類影響為何,目前還未有科學證據證明。

A2. 國家癌症研究中心(IARC)將DEHP歸類為第2B類致癌物,即確認為動物致癌物,但人類資料尚不充分。

Q5. 我國如何管制DEHP?

A1. 我國環保署已於88年公告將DEHP列為第四類毒性化學物質予以列管。

A2. 衛生署亦參照國際間對食品塑膠包裝之管理規範,於99年11月22日公告修正「食品器具容器包裝衛生標準」,增訂塑膠類中DEHP之溶出限量標準為1.5 ppm以下,而食品中則不得添加DEHP。

(資料來源:行政院衛生署食品藥物管理局 )
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